冬天会是奶茶的淡季吗?

  冬天会是奶茶的淡季吗?我们都知道很多行业都有淡旺季的规律,比如奶茶行业就有不少人认为秋冬季节是其淡季。这也是很多创业者任务冬天不适合开奶茶店的原因。那么,冬天是不是真的不适合开奶茶店?冬天会是奶茶的淡季吗?

  针对这个问题,不妨听听下面小编的一些分析:

  奶茶的顾客人群以年轻人为主,他们对奶茶的喜爱是不分季节的。不同的是夏季年轻人更喜欢喝加冰的奶茶,加上夏天天气炎热,人们需要补充更多的水分。所以,夏天奶茶店的生意一般都比较火爆。但是冬天再喝加冰的奶茶肯定是不合适的,也因此冬天喝奶茶的顾客要比夏天少。这也是说冬季是奶茶的淡季的原因。

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  其实,如果我们能及时针对冬季做出一些调整,冬天我们的奶茶店一样可以有不错的收入的。那么,冬天开奶茶店该如何应对淡季,解决方法有哪些?

  1、饮品的温度

  不管是夏季还是冬季,我们都要了解清楚顾客的需求,才能带给顾客更好的体验,帮我们留住顾客。有的人夏季也会想要和常温的奶茶甚至是热饮,同样冬天也会有人要吃冰淇淋。假设你在不知情的情况下,明明是寒冷的冬天,你在顾客点的饮品里面加了很多冰块,肯定会引起顾客的反感,导致顾客不会再上门消费了。

  2、饮品更新

  不断的推陈出新是我们奶茶店不断保持活力最有效的方法。不管是什么季节,持续的推出新的饮品可以很好的帮助我们避免出现同行竞争力。淡季相对来说生意肯定会比旺季少一些,但是并不代表没有生意。根据不同的季节,推出不同的产品可以很好的帮我们吸引更多的顾客。

  3、菜单调整

  奶茶夏天我们更多的是卖的冷饮,到了冬天自然是以热饮为主。所以,我们的餐单也要根据积极进行及时调整。因为是寒冷的季节,所以要推出新的热茶饮系列,同时菜单上的热饮比例自然要比夏季要高一些,并且价格也要相对来说实惠一些,这样更加能吸引顾客们的到来。不管是淡季也好还是旺季,人们逛街总有渴的时候,有这样物美价廉的奶茶,人们还是会选择喝的。

  4、促销活动

  奶茶店在淡季要有适当的促销活动,比如一些店庆、节假日等等都可以用来搞促销,以此来聚集人气。但是要记住不要过分依赖降价打折的促销上。

  5、外卖

  一旦踏入冬天,寒冷的季节,让大家很多时候会愿意为自己点上一杯热腾腾的奶茶,在这个时候,可以增加外卖服务,并且在选择包装的时候应选择既保温又防止撒漏的。相信很多顾客都不希望自己拿到的饮品的时候有出现撒漏的情况出现。所以在增加外卖服务的时候一定要注意以上地方。

  所以说,奶茶店是没有什么淡季旺季之说的,如果你善于经营,相信不管是哪个季节也会让您的店铺人来人往,说实在的,最主要还是研究顾客心理,只有知道顾客的需求是什么,就能从根本上解决问题。


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