开一家奶茶店的筹备清单

  奶茶店是曾是很多年轻人创业的梦想,有的人已经付诸行动,有的人还在筹划中。虽然奶茶店扎堆的情况已经屡见不鲜,但是对于创业小白来说,还是有很多人不知道开奶茶店需要做哪些筹备工作。下面,就来一起看看小编给大家整理的开一家奶茶店的筹备清单吧。

  1、准备开店资金。这部分丰俭由己,一般的街头奶茶店有加盟和非加盟两种,根据奶茶店的具体情况,准备开店资金,加盟店的话,会额外多一笔加盟费。设备和首批物料的费用一般区别并不大,店铺租金和所选店铺的位置和面积大小有关。

  在资金的分配上,我们建议:

  购买设备和首批原材料等:约占总资金费用的30%左右。

  店铺装修设计:约占总资金费用的40%左右。

  预留半年的房租及推广费用、其他费用:约占总资金费用的30%左右。

  2、确认店铺定位,选定目标人群。奶茶的主要消费人群是年轻人,而年轻人主要包括学生、办公室白领等等,不同的人群选择,奶茶的定位也不同。

  3、根据店铺定位,找到合适的店铺经营地点。找好开店地址,首先要根据店铺定位去确定店铺的大概开店地点。比如,如果奶茶店的目标人群是学生,那么选址时就应该选择学校内或学校周边。如果我们的目标人群是白领,那么选址在写字楼附近是最合适的。

  4、签定长期可转让的餐饮业租房合同。租房合同签订时间建议一次性签订5-10年左右,不建议一年一签。在签订租房合同时,还要将转让相关内容也要考虑进去。这样签订合同,可以在最大程度上降低我们店铺后期运营风险。

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  5、开始办理各种证件手续及审批。签订完租房合同后,就要开始着手店铺的开业工作了。首先需要到工商局申请奶茶店的名称核准,经过核准后,逐步开始办理餐饮服务许可证、环保审批、消防审批、税务登记、工商登记、营业执照、行业管理登记、物价审核等等和种工商行政审批手续。

  6、招募店员。根据奶茶店的大小和自己实际的情况,考虑是否需要额外招募一些店员,比如收银员、操作员等,并为他们办理健康证。

  7、制定产品清单。如果是自己开奶茶店,可以据店铺定位的情况,确定首批需要开发和上线的产品清单。如果是加盟品牌开奶茶店,品牌方一般都会将首批物料和菜单等给加盟商详细提供。

  8、设备:需要什么设备,是根据所要制作的产品进行采购的,一般奶茶店常见的设备有:热水器、净水器、果糖机、封口机、制冰机、冰柜、电子秤和电磁炉等设备。如果要售卖冰淇淋的话,我们还需要购买冰淇淋机。

  9、确认原材料供应商并签订采购合同。当产品清单明确、设备采购完成后,就需要寻找合适的原材料供应商了。原材料的好坏以及价格,会直接影响到出产的食品及饮料的品质,因此一定要谨慎选择。如果是加盟奶茶品牌,原材料都由加盟商统一提供,不需要自己额外再去找供应商。

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  10、店铺装修、设计。一般奶茶加盟品牌都会提供装修方案,要求加盟商可以统一装修。自己开奶茶店的话,就需要投资者自己多花心思进行设计了。装修的工期一般需要30到50天的时间,这期间我们也是需要进申请环保部门和消防部门的一些审批的。

  11、办齐所有证件手续。店铺装修完成后,通过环保消防等部门的审查,办理齐全所有的工商行政手续后,就可以选择良辰吉日准备开店了。

  12、试营业。开业前,可以先做一段时间的试营业,并在此期间通过一些营销、促销活动,对店铺进行推广宣传,提升店铺知名度,吸引用户。

  以上是奶茶加盟网小编为大家提供的开办一家奶茶店的一个简单基本的流程。不过地区不同,店铺类型不同,审批环节有所不同,整体的流程可能会有一些不同。


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